Wedang Angsle

Dilihat :

Wedang angsle adalah salah satu minuman khas Pulau Jawa, tepatnya dari daerah Malang, Jawa Timur. Wedang angsle ini lebih enak dikonsumsi saat masih panas


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 200 x Gram Beras Ketan (Rendam selama 1 jam dan kukus hingga matang)
  • 200 x Gram Gula Pasir (Untuk bahan kuah)
  • 150 x Milliliter Santan (Untuk bahan kuah)
  • 100 x Gram Kacang Bawang
  • 3 x Lembar Roti Tawar (Dipotong bentuk dadu kecil-kecil)
  • 2 x Liter Air (Untuk bahan kuah)
  • 2 x Lembar Daun Pandan (Untuk bahan kuah)
  • 1 x Kilogram Kacang Hijau (Direbus dan disisihkan airnya)
  • 1 x Sendok Teh Jahe Bubuk (Untuk bahan kuah)
  • 1 x Sendok Teh Vanili (Untuk bahan kuah)
  • 1 x Bungkus Mutiara Sagu (Direbus sampai matang)
  • 1 x Sendok Teh Garam (Untuk bahan kuah)

Langkah-Langkah

  1. Susunlah kacang hijau, mutiara sagu, beras ketan, roti tawar, dan kacang bawang ke dalam sebuah mangkuk
  2. Campurlah semua bahan kuah dan masaklah hingga mendidih sambil diaduk merata, kemudian angkatlah
  3. Siramkan kuah panas tersebut ke dalam mangkuk tadi dan siap untuk dikonsumsi