Udang Gulung

Dilihat :

Udang gulung goreng ini bisa menjadi pilihan pelengkap yang sangat disarankan. Rasanya yang gurih dari udang dan renyah dari pangsit nya.


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 250 x Gram Udang Segar (Giling/cincang hingga halus)
  • 100 x Milliliter Minyak Goreng
  • 100 x Gram Wortel (Diparut)
  • 15 x Lembar Kulit Pangsit
  • 15 x Lembar Daging Asap
  • 2 x Butir Telur
  • 2 x Sendok Makan Tepung Kanji
  • 1 x Sendok Teh Garam (Secukupnya)
  • 1 x Sendok Teh Lada Bubuk
  • 1 x Sendok Makan Minyak Wijen

Langkah-Langkah

  1. Campurkan udang yang telah digiling dengan minyak wijen, wortel, tepung kanji, garam, lada dan 1 putih telur. Aduk rata sambil banting-banting adonan.
  2. Ambil adonan sedikit demi sedikit ke atas daging asap lalu gulung.
  3. Oleskan kulit pangsit dengan putih telur. Rekatkan dengan gulungan daging asap.
  4. Goreng dengan minyak panas, tunggu hingga kering dan matang.