Telur Puyuh Pedas Aroma Kari

Dilihat :

Telur puyuh pedas aroma kari adalah salah satu makanan yang mudah untuk dimasak di rumah. Bumbu kari yang digunakan di masakan ini adalah salah satu bumbu yang berasal dari India


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 30 x Butir Telur (Gunakan telur puyuh)
  • 5 x Buah Cabai Merah Keriting (Cincang kasar)
  • 5 x Buah Cabai Merah Besar (Cincang kasar)
  • 4 x Siung Bawang Putih (Cincang kasar)
  • 3 x Sendok Makan Minyak Goreng (Untuk menumis bumbu)
  • 3 x Butir Bawang Merah (Cincang kasar)
  • 3 x Lembar Daun Jeruk Purut
  • 2 x Buah Cabai Rawit Merah (Cincang kasar)
  • 2 x Lembar Daun Kari
  • 1 x Sendok Teh Bubuk Kari
  • 1 x Sendok Makan Air Asam
  • 1 x Secukupnya Gula Pasir
  • 1 x Batang Serai (Dimemarkan)
  • 1 x Secukupnya Garam
  • 1 x Secukupnya Tomat

Langkah-Langkah

  1. Rebus telur puyug sampai matang, lalu dinginkan, kupas, dan sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dicincang kasar, tambahkan daun jeruk, daun kari, dan serai. Lalu, masaklah hingga matang dan beraroma harum
  3. Masukkan tomat dan aduklah sampai layu
  4. Masukkan telur puyuh, garam, gula pasir, bubuk kari, dan air asam jawa. Kemudian, aduklah hingga merata dan masaklah hingga matang