Sayur Rebung

Dilihat :

Rebung adalah nama tumbuhan atau tunas yang masih muda serta tumbuh dari akar bambu. Rebung ini biasanya dapat dijadikan sebagai masakan enak bagi para penduduk Indonesia pada umumnya. Siapa yang sangka kalau tunas muda bambu ini dapat dibuat menjadi sebuah masakan yang super enak.


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 1000 x Milliliter Air
  • 500 x Milliliter Santan (dari 1 butir kelapa)
  • 300 x Gram Rebung (Iris melebar, rebus)
  • 8 x Siung Bawang Putih (Bumbu Halus)
  • 3 x Sendok Teh Garam (Bumbu Halus)
  • 100 x Gram Daging Sup (Potong-potong)
  • 10 x Butir Bawang Merah (Bumbu Halus, Bakar)
  • 2 x Buah Cabai Merah Besar (Bumbu Halus, Bakar)
  • 2 x Centimeter Lengkuas
  • 2 x Lembar Daun Salam
  • 2 x Buah Cabai Merah Keriting (Bumbu Halus, Bakar)
  • 2 x Sendok Teh Gula Pasir (Bumbu Halus)

Langkah-Langkah

  1. Rebus daging dan air sampai berkaldu. Ambil kaldunya 1.000 ml. Rebus kembali.
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas ke dalam kaldu. Rebus sampai mendidih
  3. Tambahkan rebung. Aduk rata.
  4. Masukkan santan. Aduk sampai matang.