Nasi Pecel

Dilihat :

Nasi pecel adalah masakhan khas Indonesia denga bumbu saus kacamg dan sayur"an. Makanan ini identik dengan makanan untuk sarapan pagi


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 450 x Milliliter Air (Panas)
  • 250 x Gram Kacang Tanah Sangrai (Bumbu Pecel)
  • 100 x Gram Taoge (rebus, tiriskan)
  • 75 x Gram Gula Merah (Bumbu Halus)
  • 50 x Gram Petai Cina
  • 6 x Buah Cabai Rawit Merah (Bumbu Halus, direbus)
  • 6 x Lembar Daun Jeruk (Bumbu Halus, dibuang tulang daunnya)
  • 5 x Buah Kacang Panjang (dipotong 3cm, rebus, tiriskan)
  • 4 x Buah Cabai Keriting (Bumbu Halus, direbus)
  • 4 x Siung Bawang Putih (Bumbu Halus, digoreng)
  • 4 x Centimeter Kencur (Bumbu Halus)
  • 2 x Sendok Makan Air
  • 2 x Ikat Bayam (dipetiki, direbus, ditiriskan)
  • 1 x Sendok Makan Garam (Bumbu Halus)
  • 1 x Sendok Teh Terasi (Bumbu Halus, digoreng)
  • 1 x Sendok Teh Asam Jawa

Langkah-Langkah

  1. Bumbu pecel, haluskan kacang tanah bersama bumbu halus. Tambahkan air asam dan air panas.
  2. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Tata di atas piring, bayam, kacang panjang, dan taoge. Siram dengan bumbu pecel. Taburi dengan petai cina.
  4. Sajikan pecel bersama nasi dan rempeyek kacang.