Kue Pancong

Dilihat :

Kue pancong adalah makanan khas dari Pulau Jawa. Kue pancong ini memiliki banyak sebutan, seperti di daerah Surabaya disebut rangin, di Jakarta disebut pancong, di Bandung disebut bandros, di Bojonegoro disebut tratak jaran, dan di Bali disebut daluman


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 600 x Milliliter Santan
  • 300 x Gram Tepung Beras
  • 1 x Sendok Makan Garam (Disarankan menggunakan garam halus)
  • 1 x Buah Kelapa Parut (Pilihlah kelapa yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda)
  • 1 x Sendok Makan Gula Pasir

Langkah-Langkah

  1. Rebuslah santan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian sisihkan
  2. Ambillah wadah dan campurkan tepung beras, parutan kelapa, dan garam, lalu aduklah hingga merata
  3. Lalu, masukkan santan yang sudah direbus ke dalam adonan perlahan sambil diaduk untuk menjaga tekstur adonan
  4. Ambil cetakan kue pancong dan masukkan adonan secukupnya dan biarkan hingga matang
  5. Sajikan kue pancong dan santaplah dengan gula pasir