Kue Mangkok

Dilihat :

Kue mangkok adalah salah satu jajanan yang terkenal di Indonesia dan pada umumnya dijual di pasar. Kue mangkok biasanya disajikan saat perayaan ulang tahun


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 250 x Gram Gula Pasir
  • 200 x Gram Tepung Beras
  • 200 x Milliliter Air Panas
  • 200 x Milliliter Air Soda
  • 150 x Gram Tape Singkong
  • 100 x Milliliter Air (Disarankan menggunakan air dingin)
  • 50 x Gram Tepung Terigu
  • 1 x Sendok Teh Baking Powder
  • 1 x Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-Langkah

  1. Campurkan tepung beras dan air dingin sambil diaduk hingga lembap, kemudian tutup dengan plastik di bagian atas dan sisihkan
  2. Campurkan gula pasir dan tape singkong sambil diuleni hingga halus
  3. Masukkan air panas bercampur dengan tepung terigu sambil diaduk sampai adonan licin dan sisihkan
  4. Masukkan gula pasir dan tape singkong ke dalam adonan yang di dalam plastik, lalu diuleni kurang lebih 15 menit
  5. Masukkan campuran tepung terigu dan aduklah hingga merata
  6. Tuangkan baking powder dan air soda, lalu aduk hingga merata
  7. Panaskan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak dan masukkan adonan secukupnya
  8. Kukus adonan kurang lebih 25 menit sampai matang dan mekar