Ikan Tongkol Balado

Dilihat :

Ikan Tongkol Balado memiliki cita rasa pedas. Bumbu balado yang digunakan untuk memasak ikan tongkol ini merupakan salah satu bumbu khas Indonesia, tepatnya khas daerah Padang


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 1500 x Gram Ikan Tongkol (Potong-potong)
  • 250 x Gram Cabai Merah Keriting
  • 7 x Siung Bawang Putih
  • 7 x Siung Bawang Merah
  • 1 x Sendok Teh Garam
  • 1 x Liter Minyak Goreng
  • 1 x Sendok Teh Gula Halus
  • 1 x Sendok Teh Penyedap Rasa

Langkah-Langkah

  1. Goreng ikan tongkol hingga matang berwarna kecoklatan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga bumbu matang dan masukkan garam, gula, serta penyedap rasa. Kemudian, aduklah hingga merata
  4. Masukkan ikan tongkol dan aduk-aduklah hingga bumbu tercampur
  5. Siap dihidangkan