Faloodeh

Dilihat :

Faloodeh, paloodeh atau kadang disebut juga dengan falooda merupakan kudapan yang populer di India, Pakistan, Persia dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Bahan utama dari minuman ini merupakan penganan yang berbahan baku pati beras yang menyerupai mie berwarna putih atau sering disebut falooda sev.


Waktu

  • Waktu Persiapan:
  • Waktu Memasak:
  • Total Waktu:

Jumlah Orang

Anda dapat Mengubah Jumlah Sajian

Bahan-bahan

  • 100 x Gram Bihun
  • 100 x Milliliter Susu Full Cream
  • 50 x Gram Biji Mutiara
  • 1 x Secukupnya Sirup (Toping)
  • 1 x Secukupnya Lemon (Iris, Toping)
  • 1 x Secukupnya Kismis (Toping)

Langkah-Langkah

  1. Remas bihun hingga membentuk patahan agak panjang namun jangan terlalu halus, rendam dengan menggunakan air mendidih.
  2. Biarkan hingga melunak dan tiriskan. Biarkan hingga dingin.
  3. Rebus mutiara hingga mengembang dan lunak. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.
  4. Setelah bahan-bahan yang direbus mendingin, satukan bihun, biji mutiara dan susu cair dan aduk rata. Masukkan kedalam freezer hingga agak menggumpal namun jangan sampai membeku.
  5. Untuk menyajikannya, tambahkan es krim dan aduk rata. Bagi kedalam beberapa gelas saji
  6. Siramkan sirup mawar diatasnya dan beri topping kismis atau cherry serta irisan lemon.
  7. Sajikan